新潟県認証特別栽培米 南魚沼産コシヒカリ精米５kg[令和7年産] 八海山の里で実りました。

発送から30日間

清潔な密閉容器に入れ高温多湿を避け、冷暗所または冷蔵庫に保管

高橋農園のお米は、南魚沼市に聳える越後三山の一つである霊峰・八海山（海抜1,778m）の里で、自然の恵みを受けてすくすくと育ちました。

新潟県認証特別栽培米 南魚沼産コシヒカリは,新潟県認証制度の基準をクリアし、新潟県から認証された特別栽培米で数量限定のお米です。

髙橋農園の新潟県認証の特別栽培米 は、地域の慣行栽培に比べて節減対象となる化学合成農薬や化学肥料を5割以上減らして作られたお米です。

・日本有数の豪雪地帯で冬にたくさん降り積もった雪が解けて山の地面に染み込んで、長い年月を経て岩の間から噴き出した土壌中のミネラル成分を多く含んだ水が豊富にあり、それを田んぼの水に使用している為ミネラル成分をたくさん稲が吸収することができます。

・盆地に田んぼがあるので昼夜の寒暖差が大きく、光合成で作った栄養が蓄積される量が増えて甘みのあるお米に育ちます。

・お米を育てるのに最高な自然環境があり、自然の恵みがたっぷり詰まった甘み・うま味・適度な粘りのあるお米が育ちます。

朝方に摘んできたよもぎの新芽で自家製した発酵液肥を使用して苗に活力を朝方に摘んできたよもぎの新芽で自家製した発酵液肥を使用して苗に活力を与える工夫をし、愛情込めて育てております。

炊くときの香りが心地よく、口に入れた瞬間から甘さが広がりまるで綺麗な水の様な味わいです。
心と体に優しいお米は、私たちを元気にしてくれます。
是非お召し上がりください。

＊　高橋農園は、「第24回　米・食味分析鑑定コンクール国際大会」において、審査の合計点数170点以上の生産者が選ばれる、ベストファーマーに認定されています。
＊お米は専用の保冷庫で低温保存してあり、ご注文を頂いてから精米したてをお届けします。
＊毎年9月下旬より新米に切り替え予定