あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
新潟県新発田市産 自然栽培 榧(カヤ)の実 100g
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重量・ 容量 |
約100g
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
新潟県
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商品説明
▼商品概要
一年の福を呼び込む、小さな”めでたい実”。
一切農薬は使用せず、自然そのまま育てた実だけ
産地から、採れたての榧(かや)の実をお届けします。
先代のオヤジが畑の隅に植えた国産の榧(カヤ)の実です。
榧の木は、実を結ぶまでに長い年月がかかる木で、その生命力の強さから昔から「家を守る実」「福を呼ぶ実」として大切にされてきました。
硬く丈夫な殻は”災いを寄せ付けない力”の象徴。
また、豊作、長寿、家運隆盛を願う縁起物として正月飾りや玄関飾り、神棚のお供えなどに広く使われているとともに、一粒添えることで清らかな気が満ちると言われています。
一方、地域の年寄や母からは虫下しにいい!と言われていたものです
(定かではありません)。
興味のある方は漢方などのサイトをご覧いただきたいと思います。
農薬を使わず、自然のまま熟した実だけを丁寧に拾い集めたものです。
今年は特に山に動物のたべものが極端に少ないと言われる中、動物対策も施しながらの収集となりました。
手仕事ならではのゆっくりした収穫だから、量は多くありません。
けれど、そのぶん貴重な本物の榧の実をお届けします。
農家直販だからこそ、香り、色、状態の良い実だけを選び抜いてお届けします。
手間暇かけて育て採取した榧の実を、産地からそのままお届けします。
榧の実の飾り方
・注連飾り(しめ飾り)の中央付近に差し込む
しめ縄の紙垂(しで)や裏白の上あたり、中央部分に実のものとして添えます。
柿、橙、昆布などと同じ豊作、子孫繁栄の象徴として扱われます。
・串柿飾りの中の一つとして
柿、昆布、ユズリハ、榧の実などを串にさしたり、束ねたりして飾り物に組み込みます。
・神棚の前飾りとして
神棚飾りでは、榊、御幣(ごへい)、お供え(餅、橙など)と一緒に小皿や三方の上に榧の実を数粒供えます。
・玄関の実もの飾りとして単独
豊作祈願の縁起物として、榧の実を麻ひもや水引で束ねて、小さな飾りとして玄関に差し込むこともあります。
最も一般的なのは、しめ飾りの中央に「実もの」として添える使い方です。
榧の実は、
・子孫繁栄
・忍耐
・長寿
・生命力 の縁起物として飾られます。
▼品種・味の特徴
榧の実の魅力
・濃厚で香り高いナッツの風味
松の実のようなクセのない甘さと、焙煎すると立ち上がる豊かな香ばしさ。
・自然派食材として人気
健康志向の方や、自然食品愛好家から注目される希少な国産ナッツ。
・料理やおつまみに幅広く活躍
ローストしてそのまま食べても、お菓子、パン、ペーストにも。
おすすめの食べ方
・軽くローストして、塩を一つまみ
・すりつぶして榧の実ペーストに
・クッキーやケーキのトッピング
・日本酒やワインのおつまみに
▼数量、分量の目安
100g
▼栽培/生産方法、こだわり
栽培・収穫のこだわり
・農薬一切不使用
・自然落下した実のみを採取
・洗浄、天日干しを経たあと、選別して袋詰め
・自家山里の畑の隅での少量生産のため、毎年限定数の実
山で実る恵みをできる限り自然のままに。
手間暇かかりますが、本当に良いものを必要な人へという思いで育てています。
さあ~
新しい一年を、良い実(縁)で迎えませんか。
国産榧の実をお供えし、一粒ひとつぶの素朴な味わいを、ぜひお愉しみください。
▼発送に関して
発送はレターパックライトにて行います
全国一律送料となります
食べチョクサイトの仕様上、「ヤマト運輸」レターパックでの発送となっていますが、郵便のレターパックライトでの発送となりますこと、あらかじめご了承ください。