あわせ買い対象
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| 内容 |
広島県産レモン 3kg
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重量・ 容量 |
約3kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
広島県
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商品説明
栽培期間中農薬不使用、有機肥料使用の広島県産レモンです。
3㎏で21個前後入っています。
農薬不使用のため皮に黒点病(小さな黒い点)や、かいよう病(コルク状の傷)がついています。
皮まで使いたいという方はご遠慮ください。中身に問題はありませんので、レモンの果汁のみ欲しいという方におすすめです!皮は痛みが早く長期保存はできないので、絞って冷凍保存したり、果肉だけシロップ漬けにするなどしてご使用ください!
殺菌剤、殺虫剤、防腐剤、ワックス、除草剤などの農薬は使用していません。肥料は鶏糞を使用しています。
害虫対策ではカミキリムシの被害を防ぐため数百本の木すべてにネットを巻いています。夏場も草刈り機で除草し、下草を残すことで虫たちの生息バランスを保ち、極度な乾燥も防ぐよう努めています。
10月~11月あたりまではグリーンレモンで果汁は少なめですがスパイシーな香りが際立っているのが特徴です。
12月頃からイエローレモンに変化していき、味も香りも徐々にまろやかになります。1月以降は果汁もたっぷりと入り、ただ酸っぱいだけではなく味に甘みと奥行を感じることができます。