【令和7年産】　あきさかり　玄米　5Kg

令和7年産のあきさかりは、自然にこだわって育てました。
緑肥として使用したヘアリーベッチが土壌の栄養を高め、化学肥料を約50％減らしました。
また、手作業による草取りを行い、除草剤の使用を最低限に抑えました。
そして、早めの稲刈りで収穫量は少なくなりましたが、「生き青」を含んだ収穫を行いました。
これらの作業を通して、美味しく健康的なお米作りを実現しています。


■味
福井で生まれた『あきさかり』は、コシヒカリのおいしさとキヌヒカリの美しいツヤを見事に受け継いだお米です。
ねばりがあり、もっちりとしたお米で、白ご飯も美味しいですが、炊き込みご飯との相性もバッチリです。

■品質
JA出荷と同じ、1.9mmの網で選別し、石取りも実施済です。
先日、食味分析を行った結果、100点満点中の80点でした。
測定値の目安は次の通りで、『良い』の評価を獲得しました。
60～69点：普通
70～79点：やや良い
80点～　　：良い

■保存状態
玄米のまま、12℃に設定した保冷庫で保存しています。

※ご希望の場合は、精米後の白米の状態で送付させていただきます。
　ただし、その場合は、1割（1Kg）程度、商品重量が少なくなることをご了承願います。

＜栽培面積＞
10アール（1反）

＜栽培記録＞
2025年4月18日　緑肥（ヘアリーベッチ）の刈り取り
　　　5月3日　代掻き
　　　　　　　肥料散布　新エコ基肥　30Kg
　　　5月8日　田植え
　　　　　　　防虫剤散布　デジタルメガフレア　0.7Kg
　　　　　　　除草剤散布　メテオフロアブル　0.5ℓ
　　　5月26日　除草剤散布　ウードコア　1Kg
　　　6月18日　溝切
　　　6月25日　肥料散布　ケイ酸カリ　20Kg
　　　6月26～27日　草取り
　　　7月18日　航空防除1回目
　　　8月4日　航空防除2回目
　　　9月4日　収穫