【食後のデザートに◎】ご家庭用・えひめの富士柿・約2㎏（6個）

～こんにちわ【かじゅえん喜多】です。～
大変お待たせしました。
昨年も大好評だった「富士柿」の販売始まります！
愛媛県特産の富士柿の美味しさをお買い得価格でお届け。
ぜひご賞味ください。

【商品のお届け】
11月上旬～ご注文を頂いた順に、順次発送。
化粧箱入りではございません。当園オリジナル段ボール箱での発送です。
柿ひとつひとつ丁寧にフルーツキャップで包装します。
さまざまな食感を味わってほしいため、絶妙なタイミングでの発送となります。
商品到着後、ひとつ試してみて、まだ渋いようだったら、常温で1~3日ほど置いてください。
1~3日後にサクサク＆コリコリの柿に出会えます。
※発送予定日は、あくまで予定日となります。天候等により、前後する場合がございます。
※のしがけ・ギフト用のラッピング対応は承っておりません。

【サイズについて】
キズありのL~3Lサイズを詰め合わせています。

【品種の特徴】
富士柿は愛媛県の特産品。
そのため生産地区・農家が限られ、全国的に流通量も少なく、とても貴重な品種です。
「富士山」のような形と、日本一といわれる大きさから『富士柿』と呼ばれています。
富士柿は渋柿。
そのままでは食べられません。
アルコールを使って渋抜きをした後に出荷します。
専用の室（ムロ）で数日間寝かせることで渋が抜け、甘み・旨みを引き出し、そのまま食べることが出来るようになります。
まろやかな甘みと旨み。
見た目も美しく、とにかく美味しいので、『贈り物に最適』です。
※アルコールに敏感な方はご注意ください。

【召し上がり方】
食感と味が、何段階にも変化する不思議な柿です。
最初はサクッ！コリッ！かための食べごたえ。
常温で5~7日置くと、まろみがあるマイルド食感に変わります。
甘みが増し、まるで完熟マンゴーのような味わいです。
あまりの美味しさに全部食べてしまいそうになりますが、ぐっとがまん。
我慢の先には、トロトロとろける食感が待っています。
ヘタ部分をカットし、ゼリーを食べるように、スプーンですくっていただきます。
完熟し、柔らかくなったものは、冷凍して、半解凍でシャーベットのように食べるのもまた美味です。
※渋抜きした柿を加熱すると渋みが再発生する場合（渋戻り）があります。
※表面に黒い斑点がある場合がありますが、富士柿の特性です。

【栽培のこだわり】
除草剤は使用せず、草刈り機で除草しています。
刈った草を寝かし、肥料として再利用。
農薬の分布回数も可能な限り減らして栽培しています。
「節減対象農薬」当地域比５割減