新潟米豪華な食べ比べセット　新潟県産　従来種コシヒカリ　店頭で入手するのは難しい希少米　と　トップブランド　新之助（新潟県認証銘柄）　各白米5kgセット（10キロ）

発送から30日間

1か月以内に食べきるのが理想　冷蔵庫保存がオススメ（紐を結んで密閉）

※令和７年産　10月７日検査見事、1等です。(こだわりの写真参照)

名称：うるち精米
産地：新潟県　阿賀野市
生産者：中島農場
品種：新之助 　従来種コシヒカリ
産年：令和７年産
使用割合：単一原料米（１０割）
内容量：商品名に記載表記

※発送方法が基本的に佐川急便になります。本州四国の価格
沖縄離島は不可で　北海道追加500円　九州追加300円　
詳細は質問欄よりご相談ください。

美味しいお米作りを目指す家族経営の農家です

苗作りから田植えから稲刈り全て自分達で行っています

自分達が食べるからこそ、美味しいお米作りを目指している農家直送米です。
・栽培方法 は良質な有機質肥料を使用して土づくりを行う。
・農薬は極力使わない（低農薬）で栽培

「従来型コシヒカリ」は、
品種改良されていない本来のコシヒカリです。病気に弱く栽培が難しいため、現在流通しているコシヒカリの多くは、耐性を高めた「コシヒカリBL」という品種改良されたものです。そのため、従来型コシヒカリは希少米として扱われ、より深い味わいがあるといわれています。
従来型コシヒカリの特徴
本来の味と香り: 品種改良されていないため、より深いコクと強い香りを持つとされます。

希少性: 新潟県では、栽培されているコシヒカリの9割以上がコシヒカリBLに切り替わったため、店頭で入手するのは難しい希少米となっています。
コシヒカリBLとの違い
コシヒカリBL: 従来型コシヒカリをベースにいもち病への耐性を高めた品種改良米です。

新品種「新之助」の食味面の特徴
* コシヒカリとは異なるおいしさを提供 ..
* 食味の要素がすべてトップレベルにある新品種～ツヤがあって、おいしい～ ...
* コクと甘味、そして味の厚みが、豊潤なおいしさを醸し出す ...
* タンパク質が低く、適度なアミロース含量 ...
* ほぐれやすいが、粘りもある～「硬さ」と「粘り」という相反する要素を兼ね備える新品種～

大粒できれいなツヤがあり、コクと豊潤な甘み、ほんのりとした香り、しっかりした弾力と粘り強さがあり、またしっかりとした粒感と粘りの両方があり、冷めても表層や粒全体が硬くなりにくい特徴も持つので、おにぎりにもおすすめです！！
愛情込めて作りました！