11/10〜順次発送【家庭用】長生き次郎柿『長寿郎（ちょうじゅろう）』20〜28玉入り　鮮度保持フィルム個包装タイプ

発送から5日間

なるべく冷蔵庫にて保管

水分子活性フィルムで個包装された長寿郎は、その名の通り長期保存と鮮度維持が特徴で寒い冬でもおいしさを長くお楽しみいただける次郎系の柿で、秋の味覚を冬にもお楽しみいただけるようになりました。
(※通常の家庭にある冷蔵庫は10℃前後と保存温度が高く劣化が早いため、商品が届いた後お早めに召し上がることをお勧めします。)

＜状態＞
「家庭用」とは表面に柿の面積1/4以内のキズや汚れのある商品です。
１等品から惜しくも外れても味自体は変わらず美味しいものです。

＜味＞
私たちの柿は渋抜きをせずにそのまま食べられる完全甘柿です。次郎柿は柿の中でも珍しい品種で全国の出荷量の3％しかありません。
それを農家直送でお客様にお届けしています。そのため、当園の次郎柿は発送ギリギリまで木に成らせておく【樹熟（ジュジュク）】という手法で収穫しております。
次郎柿はカリッコリッとした食感が特徴で1シーズンで平均糖度は16度以上、11月の下旬には20度を超えることもあります。そして暖かい場所にしばらく置いておくとさらに熟度が増し果肉が柔らかくなりトロッとした食感も楽しめます。

＜栽培のこだわり＞
有機物をたくさん含んだ土づくり！
出来る限り除草剤を減らして畑にあえて草を生やす草生栽培に取り組んでいます。
剪定では葉の数を多くすることで光合成を多くして炭水化物生成を主体に施肥設計をしています。
特に樹と樹の間の距離は慣行の倍ほど幅広くとることで、日当たりと風通りを良くしてさらに日光浴をさせた柿の樹を育てております。

＜品種など＞
次郎柿と呼ばれる、あまり日持ちしない品種を鮮度保持フィルムという特殊な包装をすることでお歳暮の時期までマルモリファームは販売することができます。

※玉数・サイズはお選びいただけません。
※画像はイメージです。