イチジク3種食べ比べ 糖度18%以上 ねっとり甘い 樹上完熟 朝採れイチジク800g(バナーネ・姫蓬莱・ヌアールドカロン) 栽培時農薬不使用

発送から2日間

冷蔵庫で3日間

◼️品種の特徴
・バナーネ：果皮は紫褐色、果肉は桃色、重量は30～115g、糖度は21〜25%。全体的にねっとりとした甘みが強く、タネのプチプチ感も楽しめる。皮ごと食べられる。
・姫蓬莱：果皮は赤紫色、果肉は淡黄褐色、重量は20～60g、糖度は20〜24%。果汁たっぷりでハチミツを思わせる強い甘みがあり、果肉は緻密、皮ごと食べられる。
・ヌアールドカロン：果皮は黒色、果肉は鮮紅色、重量は15～75g、糖度は20〜26%。「樹上のケーキ」とも呼ばれ、ねっとりとして舌の上でとろけるような食感、ベリーの豊かな風味あり。
◼️栽培方法・こだわり
・農薬不使用(節減率100%)：ハウス内にて防草シート上でポット栽培しており、ハウス内では農薬を使用しておりません(果樹園の境界沿いの管理通路のみ除草剤使用)。
・甘さの育成：イチジクの甘さは水分管理が重要。全てのイチジクは雨を防ぎ風通しの良いネット張りハウスで栽培し、朝晩の海陸風で実は常に乾いた状態に。散水タイマーとミストスプレーにより水分管理し、大型ポットで根域制限して育てています。
・甘さの品質：樹上完熟させた実を非破壊糖度計にて全数検査し、糖度18%以上の実のみ選別出荷しています。
◼️食べ方
・サラダやタルトにして食べるのも美味しいですが、やはり採れたてを生で食べて頂きたいです。
・実を縦に半分に(大きい実は1/4に)切り分け、そのままおしり側から一口で口に含み、ヘタ近くの硬い皮を噛み切って食べてください。皮が苦手な人は歯や唇で果肉だけ口の中に残してヘタと皮を引き出して食べてください。
◼️ご注文に際しての注意点
・3種の品種を栽培していますが、収穫数が少ない品種もあることから少なくとも2種のイチジクを詰め合わせて発送します。
・樹上完熟した実のみ収穫して受注順にクール便で発送しているため、出荷日を指定することが出来ません。あらかじめご了承ください。
・クール便での積替え回数が多くなったり、輸送時間が長くなると表面や口内にカビが生じる場合があります。配送に2日間以上を要する北海道、沖縄県、離島への配送を指定された場合にはキャンセル対応させて頂きますのでご了承ください。
・ギリギリまで樹上完熟させているため、輸送中に表面や口内にカビが生じる場合があります。また口内に蟻が入っている場合があります。受取り直後に状況写真を送付頂ければ、次回ご注文の際に増量対応させて頂きます。