食べチョクアワード受賞　新米　白米 5kg　キヌヒカリ 令和7年度産 熊本県産 無洗米　hiroファーム

発送から30日間

冷蔵庫か涼しいとこで保管されてください。

キヌヒカリという米です。


キヌヒカリは、炊きあがりのご飯の色が白く、つやつやでシルクのような輝きになることから名づけられたブランド米です。北陸で稲が倒れてしまうことが問題視されていたことから、耐倒性に優れた品種を作るべく、約13年かかって開発され1988年に完成した品種です。コシヒカリよりあっさりとした口当たりで、適度な粘りと冷めると甘みが増すというのが特徴です。


いつもは業者さんに売るやつを多少、直販で出品してみることにしました。


鮮度を保つために基本的に米用の冷蔵庫にて保管してます。

白米に関しては精米時期は発送の2.3日前になります。精米してすぐのお米か美味しいので何日も経ったお米を発送はしません。

精米の種類は無洗米になります。

洗わなくて良いわけではありません。精米した後にヌカとかがあるとこを通ってくるので軽く2回濯がれてください。
普通の白米みたいに研ぐ感じで濯がないでください。
商品を傷めますので、軽く2回濯ぐです。

保管して長持ちさせるには玄米で購入して、涼しいとこで保管されて下さい。1年分の米を玄米で購入される方もおられます。

農家の機械には石抜き装置や色彩選別機がありません。そこまで揃えきれません。玄米かくず米かに分かれるだけです。

石抜き装置がついてませんので、玄米の方は石抜きもかねて精米機を通したほうが良いかもしれません。


色彩選別機がないので、虫食い（黒い米）もたまにあるかもしれません。カメムシがデンプンを吸った米になります。
見かけたら省かれてください。そのまま食べられても問題はありません。

梱包に関してですが、米は米袋のまま米屋さんに売ったり、米袋のまま発送もできます。
米袋を傷まないようにする為の手段として、米の段ボールを購入すれば、900円くらい段ボールと運送料金がアップするので、缶ビールの段ボールをドラッグストアに貯めてもらってて、そちらで、梱包します。リサイクル段ボールを使いますので、見た目は悪いとは思いますが、取引のほう宜しくお願い致します。