あわせ買い対象
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商品説明
味
シトラスベースひめまるの南津海は、糖度がとにかく高く16度~18度あり、爽やかな酸味とのバランスが最高の味わいです。
栽培・生産のこだわり
南津海は、カンキツかいよう病の耐性が低いため夏季の南よりの風が当たりにくい園地を選んで、樹勢を維持するために堆肥の投入とこまめな剪定作業が欠かせません。そのために生産量は限られています。
産地の特徴
日本一の柑橘産地、西宇和の宇和海に面した南西斜面の海抜150メートル以下の園地で早生温州みかんから愛果まどんな(紅マドンナと同品種)、はれひめ、甘平、せとか、紅プリンセス、南津海まで季節ごとに旬の柑橘を栽培しています。
品種の特徴
南津海≪なつみ≫はカラマンダリンと吉浦ポンカンの掛け合わせにより生まれた品種で非常に糖度が高く濃厚な食味が特徴です。
酸味が抜けてくるのが4月上旬頃なので5月に花が咲いてから収穫まで約1年間かかりますので、様々な自然災害とのたたかいになります。
例えば寒波の影響で全ての南津海が廃棄処分になったこともあります。
さらに、猪、ハクビシン、狸、ヒヨドリなどの害獣被害も多発しています。非常に栽培が困難な品種です。