あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
岩手県産 有機南部小麦 全粒粉
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重量・ 容量 |
約1kg
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
岩手県
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特定 原材料 |
小麦
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賞味期限 / 保存方法
発送から150日間
直射日光高温多湿を避け、冷暗所にて保存。開封後は冷蔵保存。
商品説明
味
香り豊かで甘みもある中力粉。ふすまや胚芽まで丸ごと挽いた全粒粉です。
微粉砕でふすまの粗さもなく使いやすいです。
栽培・生産のこだわり
有機JASを取得し栽培。製粉加工もJAS認証を取得している会社で行なっております。赤カビDON自主検査済。検出なし。
産地の特徴
当地は中山間地であり周辺環境も慣行栽培水田などから離れておりのびのびとした環境で豊かに育っています。
品種の特徴
岩手県では昔から馴染みのある南部小麦です。近年は収穫量が多く取れる品種が推奨されてきていますが、量より質!香り高くほんのり甘みを感じる南部小麦はお菓子やパンにすると特徴を感じやすいです。