糖度15度以上！幻のとうもろこし「ピュアホワイト」で作ったクレームブリュレ　 国産　4つ入り ギフト

糖度15度以上！メロンよりも甘い、幻のとうもろこし「ピュアホワイト」を使ったクレームブリュレ。
岩手県の豊かな食材を贅沢に盛り込んだ、特別な絶品スイーツです。

・幻の白いとうもろこし「ピュアホワイト」
ピュアホワイトは、実が小降りになりやすく、また一般的な黄色のとうもろこしと同じ畑で栽培することができないことから、生産が難しく、希少性が非常に高いとうもろこしです。
ですが、その味はまさに絶品。甘いメロンの糖度は14度程度だと言われていますが、このクレームブリュレに使用しているピュアホワイトの多くは糖度15度以上。
まさにフルーツやスイーツのような、自然由来の優しい甘さが際立つとうもろこしを、贅沢に使用いたしました。

・本州一の寒さによって育まれた甘さ
このクレームブリュレに使用しているピュアホワイトは、本州で一番寒い場所、盛岡市薮川にある自然体験パーク「まほら岩手」で栽培・収穫いたしました。
夏でも平均気温は約20度、冬はマイナス20度にもなり、1日の寒暖差も非常に激しい地域です。
とうもろこしは、寒さや寒暖差によって糖度が高くなる性質があり、まほら岩手のピュアホワイトは、一般的なものよりも、甘さがさらに際立つ絶品のピュアホワイトです。

・こだわりの原料と製造方法
ピュアホワイト以外にも、クレームブリュレに使用している原料は全て国産。中でも生乳、生クリームは100%岩手県産のものを使用しています。
また、製造については盛岡の工房で職人が一つ一つ手作業で、丁寧に焼き上げております。

・美味しい食べ方
本商品は、ブリュレした後に冷凍した状態でお届けいたします。解凍時間の違いで2種類の食べ方をお楽しみいただけます！
(1)半解凍でねっとりアイス
10~15分くらい自然解凍すると、半解凍状態になり、ねっとりした口当たりで濃厚な甘さが感じられるアイスのような食感に！
(2)全解凍で濃厚プリン
40~50分くらい自然解凍いただくと、ピュアホワイトの風味が香る、濃厚なプリンのような味わいになります！

・大切な人へのギフトに
本州で一番寒い場所、盛岡市薮川にある自然体験パーク「まほら岩手」。
毎年冬に開催する「氷の世界」には国内外から多くの観光客の方々にお越しいただいています。
このクレームブリュレは、まほら岩手の氷と雪、地域に流れる川や水、山並みなど、まほら岩手の豊かな自然をイメージしてデザインしたギフトボックスに入れてお届けいたします！