あわせ買い対象
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| 内容 |
愛知県産 品種:ファンタスティコ 4.5㎏(1玉約130-200g、22-30玉入)
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重量・ 容量 |
約4.5kg
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| 種別 |
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| 産地 |
愛知県
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商品説明
ベルガモットは、フレーバーティーではお馴染みの「アールグイ」の香りつけに使用される果実です。主にイタリアで栽培されており、まだ国産ベルガモットは希少です。
当農園のベルガモットは温室で育てている為、純粋なベルガモットの香りを楽しんでいただけます。
ベルガモットの香りは、果実の熟す段階、果皮の色により違いがあります。
果皮が緑色~黄緑色の時は、瑞々しさを感じさせる爽やさがあり、その中にスパイシーさが加わり、唯一無二の華やかな香りです。
果実が熟しはじめると、果皮が黄色になり、甘い柑橘の香りの中にほのかなスパイシーさがある香りになります。
<お送りするベルガモットについて>
・果皮は黄色
・香りは甘い柑橘の香りの中にほのかなスパイシーさがあります。
・果皮に傷、かさぶたがあります。
・果皮はノーワックスです。
<ご使用例>
スパイシーさがやさしくなりますので料理向きです。
香りに特徴のあるゆず、ライム、ミントの用途や調理方法を
ご参考にされるのをお勧めしております。
・果実を輪切りにし、紅茶、スパークリングに入れて、香りを楽しむ。
・果皮を刻んで、シフォンケーキ、パウンドケーキ等、焼き菓子に。
・果実をカットしてデスク、ベット横に置き、ルームフレグランス代わりに。