Name: 【R7年産】山の田んぼのインディカ米 自然栽培天日干しプリンセスサリー１kg 山の雪解け水で育った香り豊かなエスニック米
Brand: ポレポレ工房
SKU: 262207
Price: 1950 JPY
Availability: SoldOut

商品について

内容

プリンセスサリー１kg

重量・
容量

約1kg

発送

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種別

米・穀類

お米

プリンセスサリー

産地

新潟県

賞味期限 / 保存方法

発送から90日間

冷暗所

商品説明

インドの高級米バスマティと日本のお米を掛け合わせた品種です。
栃尾地域の山あいの田んぼ『とちおてらす』で作りました。
ポップコーンのような香りと弾力のある食感が特徴です。
肥料も農薬も使わず、山の水と太陽からたっぷり栄養を吸収して育ちました。
稲架にかけて天日で干しているのでバスマティならではの香りが存分に生きています。香りと旨味を残すため7分搗きにしています。
スパイス料理、エスニック料理と合わせてお楽しみください。

【炊き方】
お米は研がずに2，3回水ですすぎます。浸水する必要はありません。通常よりも１割程度少なめの水加減にして、塩と油を少量加えて軽く混ぜあわせて普通に炊いて下さい（お米３合に対し、塩ひとつまみ、油小さじ１程）。
ぱらっと香り立つご飯が炊けます。
もっちりした食感がお好みの方は普通の水加減で炊いて下さい。

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