平飼いプレミアム初卵！生まれたての新鮮さを食卓へ。

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「生まれたての新鮮さを食卓へ。」

鬼印農園の初卵を一度ご賞味あれ。

期間限定のため、ぜひお早めにご注文ください。

ここでしか味わえない、特別な一品をお届けします。

産み初めから1ヶ月ほどの卵を初卵と言い、昔から「安産祈願」「滋養強壮」「縁起が良い」「運気上昇」「金運上昇」と伝えられています。

純国産鶏「もみじ」の初卵は、小粒（S、Mサイズ）ですが栄養が濃縮されており、漫画「美味しんぼ」15巻、至高のメニューでも「卵の黄身づけ」として使われています。

初卵は、通常の卵よりもサイズが小さく、殻は固く、卵黄や卵白がプリプリと盛り上がり、味は濃厚です。

地方によっては、お産をする女性に食べさせると安産になるということで親しまれています。 また寿命が延びるとも言われております。

鬼印農園の平飼いプレミアム初卵は、1日中、自由で自然豊かな環境の中、厳選された自家配合発酵飼料を与えて育った純国産鶏「もみじ」から生まれます。

鶏たちはストレスフリーで健康的に育つため、卵には栄養がギュッと詰まっており、その味わいは格別です。
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SDGsについて事務局よりお知らせ

雛から性別関係なく、オスメス一緒に平飼いで飼育し、1日中、鶏舎と外を自由に行き来きる環境で自然に近い飼育方法が取られています。
玄米、糠、おから、鰹節、煮干し・牡蠣殻・唐辛子を配合した自家配合のオリジナル飼料と、野菜や草類を与えた卵です。
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大分県の果樹農園にて、平飼いしている希少な純国産の鶏【もみじ】の初卵です。

小麦、きなこ、玄米、糠、おから、鰹節、煮干し、海藻、椎茸・牡蠣殻・唐辛子を配合したオリジナル飼料と、野菜や草類を与えています。

新鮮な卵をお届けする為に、鶏をストレスフリーで飼育し抗生物質不使用・無投薬で飼育しております。

国産の美味しいダシとお米を食べて、太陽をたっぷり浴び、たくさん走り回っている健康な日本産もみじの卵を食べてみませんか。
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日本国内で育種された、純国産鶏「もみじ」から産まれた卵で、卵殻色が褐色です。殻の色は鶏の日光の当たる自由により個体差があります。

純国産の鶏から産まれた卵はとても希少で、流通している鶏卵の曾祖父母のほとんどは、外国の巨大な２つの多国籍資本です。
また、輸入の配合飼料が使われている卵が9割です。

この卵を食べると、国内食料自給率を上げる貢献ができます^ ^

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