朝採り完熟いちご：琴乃香（品種・さちのか）２５０ｇ×4パック入り

発送から3日間

冷蔵で3日程度

味

琴の海（ことのうみ）とも呼ばれる美しい大村湾を望む内海沿いの恵まれた環境で栽培。海風と適度な湿度が、甘みとコクを育みます。また、濃密な甘さとジューシーな果肉。酸味とのバランスが絶妙で、後味がさっぱりとしています。

栽培・生産のこだわり

1. 琴の海（大村湾）が育む恵みの環境
海風と自然光: 温暖で適度な湿度の環境は、いちごの甘みとジューシーさを引き出す理想的な条件です。大村湾から吹き込む潮風が、いちごを健やかに育てます。
豊かな土壌: 内海沿いの地域特有の栄養豊富な土壌を使用。土作りから丁寧に管理し、いちごに最適な環境を整えています。

2. 手間ひまかけた管理
丁寧な水管理: 水の与え方は慎重にコントロールし、果実に必要な水分を適切に供給。甘さを高めるため、成長段階に合わせた給水を心掛けています。
温度と湿度の徹底管理: ビニールハウスや露地栽培で温度や湿度を細かく調整し、いちごにとって最適な成育環境を維持しています。

3. 自然と調和した栽培方法
慣行栽培で登録していますが、農薬の使用を最小限に抑え、天敵昆虫や自然の力を活用しています。
障害福祉サービスの側面もあり、人員をかけた丁寧な栽培に努めています。
環境に優しい肥料: 有機質を含む肥料を使い、いちご本来の風味を引き出すだけでなく、土壌環境も守ります。

4. 熟練の生産者の技
ひと粒ひと粒への愛情: 生産者が毎日いちごの状態をチェックし、手間を惜しまず育てています。
厳しい選果基準: 出荷前に一つ一つのいちごを丁寧にチェックし、色、形、香り、甘さなど最高品質のものだけをお届けします。

産地の特徴

長崎県の西彼杵半島の内海沿いの豊かな自然に囲まれた地域で育てられた、特別な「さちのか」いちごです。この品種は、濃厚な甘さとほどよい酸味が特徴で、芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
商品名「琴乃香（ことのか）」は、年間を通しての穏やかな気候と海の美しさ、旧琴海町の地域を思う気持ちから付けられました。

品種の特徴

1月中旬～2月中の甘みと酸味のバランスが取れ、味が凝縮される時期に、完熟状態で一粒一粒厳選しての限定販売となります。

注意事項

その日収穫した中からの厳選出荷となりますので、お届け希望日に対応できないがあります。予めご了承ください。