ココナッツオイルを使用し【真空フライ製法】で加工したポテトチップスです。

無添加、ココナッツオイルで揚げているのでトランス脂肪酸は無し。
とっても健康的なお菓子に仕上げました。

真空フライ製法は低温で揚げるため色や栄養成分の損傷が少なく、野菜本来の旨味を最大限に引き出せ、食感はサクサクに仕上がり、味の方は素材の旨味が感じられるチップスに仕上がりました。

使用したじゃがいもは農薬や化学肥料は使用せず、堆肥のみ使用。
品種名は「ながさき黄金」と「ドラゴンレッド」です。

通常のじゃがいもより「アントシアニン」や「カロテノイド」が豊富です。　
抗酸化作用、目の健康維持、皮膚の健康維持、免疫機能の維持の効果があると言われています。

健康に気を使っていてお菓子を食べたいけど我慢して食べていない人に是非食べて欲しい一品です。
子供のオヤツにもおすすめ。

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