新米令和6年産　さっぱりもちもち！九州天草方原産清流米(ヒノヒカリ5キロ)

味

九州天草の平家落人伝説もある標高約２００mの山間地(方原)で育った清流米ヒノヒカリです。寒暖差があり米に旨みがあります。本年は、除草機を使い除草剤は、使わず栽培しました。2年目になる本年は、雑草もはえず、株も大きくはりました。
除草剤不使用米は、炊いた時米の香りがするようです。
山間地方原だけで育てた米なので希少です。
9月下旬に収穫します。新鮮で香りのある新米をぜひ味わい下さい。
自社比較ですが、コシヒカリに比べると甘さ控えめでさっぱり感があります。
おかずと一緒に食べるなら、ヒノヒカリの方が適している感じです。

栽培・生産のこだわり

慣行栽培ですが除草剤は、使わず、除草機並びに手で除草しました。
化学肥料も少なめに使用しています。

産地の特徴

南国天草の標高約２００mの川の源流の山間地(方原地区)で生産されたもの。平地と2〜3度の気温差があり、寒暖差もあり作物に旨みがでるものと思っています。

品種

ヒノヒカリ

保存方法など

冷暗所で保存。できれば冷蔵庫などで

販売期間

9月下旬に収穫し、10月初旬より出荷します。
よろしくお願いします。
尚、納期は、時間指定のみ可能にさせていただきたいです。

価格について

コシヒカリ出荷時より高くしておりますが、
資材価格の高騰、当地の販売価格が上がっておる事を考慮致しました。
御理解のほどよろしくお願いします。

米のとぎ方

コイン精米機で精米したものを出荷します。
近頃の精米機は、性能が良くなり、米のとぎ方は、水で軽く混ぜるのを2、3回ほど行い、後は、水を目盛まではるというので充分美味しくいただけます。
お試しください。
商品説明をもっと見る