ポタージュ、プリン、ケーキに最適　バターのようなねっとり感、ナッツのような甘さ　バターナッツかぼちゃ2kg超（２個以上）

バターナッツかぼちゃは、水分の多いネットリ系のかぼちゃです。
煮炊きのかぼちゃとは違う料理としてご利用ください。
なめらかな甘みと、加熱するとねっとりした肉質になり味付けもしやすいので、プリンやケーキなどの素材としても最適です。
夏の一足先のお菓子＆料理の素材としてご利用ください

そのままの形を残す料理はむずかしいです。
形のまま茹でて、かぼちゃを切って、種を取り除き、果肉をコンソメと牛乳で合わせるだけで美味しいスープになります。

またサラダにも薄切りにして入れることもできます。

本当にトロリ感が楽しめる素材です。

大きさは様々ですが、２ｋｇ以上は補償いたします。

栽培・生産のこだわり

私たちは地域活性化に挑戦する農業グループです。
大型機械での大量生産はせず、できるだけ手作業で丁寧に育てています。

産地の特徴

私たちが暮らす京都府福知山市下豊富（しもとよとみ）地域は丹波地方になります。
丹波地方は、古くから食の宝庫として「丹波松茸」「丹波黒大豆」など多くの逸品を育んできました。
寒暖の差が大きく、この季節は霧が頻繁に発生し、乾燥する季節においても高品質な野菜が育つ地域です。

品質の特徴

煮つけなどのかぼちゃは、西洋かぼちゃです。
バターのようにねっとり、ナッツのような甘さといわれるバターナッツかぼちゃは、水分の多いネットリ系のかぼちゃになります。

常温でお届けします。
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