Name: 桑の実 （マルベリー）
Brand: 自然農園たかはし
SKU: 240627
Price: 700 JPY
Availability: SoldOut

商品について

重量・
容量

約250g

発送

ヤマト運輸
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種別

果物

ベリー

マルベリー

産地

長野県

商品説明

旬真っ盛りの桑の実を短期間限定でアップします。
年配の方には昔懐かしい果実かもしれません。
養蚕が盛んだった名残でこの辺りは桑の木が今もたくさん残っています。自然な甘みで食べやすく、近所でも昔よく食べたと話しに出ますが、今は採っている人の姿を見かけることはありません。
ただ近年、目によいとされるアントシアニン（ポリフェノールの一種）がブルーベリーの３倍含まれているということ等から注目を集めているようです。血圧や血糖値の上昇を抑える効果もあるということで非常に価値がある健康食材です。

大きな実を採りやすい高さに生らせるようにと、畑の桑の木の剪定は毎年欠かさず行なっています。
作業の合間にパクパクと食べます。止まらなくなります。ジャム（コンポート）も毎年作ります。
そのまま食べるときもジャムにする際も軸の部分を取るということは面倒なのでしませんが、問題なく美味しく食べられます。
画像にある量が２５０グラムです。

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