バジル専業農家が生産する純国産バジルです。

南国鹿児島のたっぷりの太陽を浴びて育った新鮮なバジルは、市販のバジルでは味わえない豊かな風味で味わい深いものとなっています。

このホーリーバジルは、バジルの中でもメディカルハーブとして薬効が高いとされる代表的な存在です。
インドの伝統医学アーユルヴェーダでは「不老不死の霊薬」とされ、またヒンドゥー教では女神ラクシュミーの化身とされ、聖なる植物として崇められています。

スイートバジルよりも香りが強く、スパイシーな刺激の中にミントのような清涼感があります。
加熱しても風味が飛びにくいため、炒めもの、揚げものなどさまざまな料理に使われています。
なかでもガパオライスは日本でもおなじみです。

薬効としては、老化の防止（アンチエイジング）、抗菌作用、免疫力アップ、頭痛、呼吸器の疾患、肝機能の低下、胃炎、むくみ、冷え性など体の不調を和らげる効果があるとされています。

ご注文頂いてからの収穫となりますので鮮度は抜群！
ぜひこの機会に、お気軽にバジルを楽しんでみてくださいね！

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