天然微炭酸‼️柑橘農家のみかんワイン　スパークリング

こんにちは。
小豆島で柑橘類を中心にお米、オリーブを育てている文次郎農園の太田翔です。
よろしくお願いします。

私が住む、小豆島は岡山県と香川県に挟まれた瀬戸内海に浮かぶ島です。
岡山県が晴れの国ならば、小豆島は晴れの島です。
日照時間は長く、雨が少ない乾燥地帯です。
そのため、この島で育つお米や野菜はその環境に負けないように育つため、とにかく味が濃く、香りが良いのが特徴です。
特に小豆島の柑橘類は濃厚な甘さに程よい酸味が効いたしっかりした柑橘本来の味になります。
是非、この味の濃い島の作物を皆さんに召し上がっていただきたいと思っております。

当園のある小豆島な肥土山の話をすると、肥土山は大昔、荘園とされ、江戸時代は幕府直轄の地として栄えました。
350年以上前から続く農村歌舞伎もある、人と農が交わる歴史ある場所です。
私が子供の頃は農繁期になると、田んぼや畑に人が溢れて賑やかなものでした。
しかし今、高齢化、少子化の進む小豆島では、後継者不足により、どんどん耕作放棄地が増えています。
先人達が引き継いできた農地が、このままでは維持できません。
小さな力ですが当園が小豆島、肥土山の未来に貢献出来ればと思い、何百年も続く太田家の屋号、『文次郎』を農園名とさせていただきました。