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生芋こんにゃくとは、こんにゃく芋そのものをすりつぶして作ったこんにゃくのことを言います。こんにゃくの粉や海藻などは一切使わず、フレッシュなこんにゃく芋だけで作ったシンプルな生芋こんにゃくです。
スーパーなどでたくさん販売されているこんにゃくとは味、弾力、香り、味染みが全然違うんですよ。
手練りでしか出せない跳ね返すような弾力が皆さんほんとにクセになるみたい!
リピーターさんもどんどん増えてきました。
いつもありがとうございます!!
なかなかこんにゃくの味を文章で伝えるのは難しい!
でも食べればわかる、これがホントのこんにゃくか!と納得していただけるはずです。
職人さんが練り具合を見極め『奥が深いな~』と言いながら毎日一所懸命手練りしています!
こんにゃく芋農家だからこそ作れるお芋のいいところと私たちのこだわりが詰まった生芋こんにゃくを是非食べてみてください。
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