訳あり　完熟かぼす

訳ありの理由　
昨年の巨大台風で防風林が倒れ、分断されていた場所があり、ようやく収穫できるよう復旧にこぎつけたのですが、真冬の寒波が来まして強い霜に当たってしまいました。
皮に凸凹や中にスがある可能性がありますが選果の時間もないので、収穫してそのまま箱詰めします。
搾って小分けにし冷凍も可能ですので、よろしければこの機会にご利用ください。
サイズは大小入ります。また傷や汚れの多いものも入ります。

〇完熟期にはいりました。完熟カボスになります。
（若干果皮に緑色が残る物もございます）

＜味＞
青いカボスは、香り高く爽やか。
完熟かぼすは、まろやかな酸味と風味が良い。
クエン酸量はレモンの２倍ありますが、酸味はまろやかです。
和にも洋にもレモンと同じように使えます。
飲用にしても酸味がまろやかなので、飲みやすい柑橘です。
ビタミンCも豊富でこれからの季節の免疫力アップに自然な食材で体に取り入れてください。
カリウムも100gあたり140㎎含まれています。

時期により果皮の色が変わります。
10月下旬頃から徐々に黄色く色付いてきます。
11月中旬ころから完熟になります。

＜栽培のこだわり＞
農薬不使用・無肥料・除草剤不使用
上記栽培歴9年～13年
除草は草刈り機、手刈りのみで通路などすべての場所で除草剤は使っておりません。

≪発送について≫
離島への発送はできません。

＜産地の特徴＞
大分県が生産量90%以上を誇る全国一の産地です。

＜品種など＞
種のある普通カボスと種なしかぼすの2品種を栽培しております。

また配送に使用する外箱は野菜やペットボトルなどの空き箱を再利用させていただいております。ご了承ください。

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