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農薬肥料共に不使用の、自然栽培で育てたヒノヒカリを米粉(上新粉)にしました。
創業70年の歴史を持つ製粉業者さんで、高い技術で丁寧に挽いていただいています。
プロの料理人の方々からも、粉の仕上がりには、太鼓判をいただいています。
使い方は基本的に小麦粉と同じです。
和菓子から洋菓子、天ぷらや唐揚げ、お好み焼きなど、安心の自然栽培米の米粉を、皆さんのアイデアで楽しんでいただければ幸いです。
お米の栽培方法は、緑肥で土作りを行い、微生物や稲のエネルギー源にしています。
種は自前で繋いでいます。
苗も自家製で作っていますので、愛情と手間はたっぷり掛かっています。
皆さんの"美味しい"笑顔に貢献できるよう、全てに正直な栽培を心掛けました。
苗作りから収穫までの今年の動画での栽培レポートもあります。
ared
ご自身やご家族の為にも、安全な食べ物を求めていらっしゃる方には、こちらを見ていただけると、安心していただけるかもしれません。
こだわりと手間をかけた私どものヒノヒカリ米粉。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
使いやすいチャック付きの袋でお届けします。
賞味期限は、湿気の少ない冷暗所で保存していただいた場合6ヶ月になります。
開封後はなるべく早くお使いくださいm(_ _)m
商品説明をもっと見る
創業70年の歴史を持つ製粉業者さんで、高い技術で丁寧に挽いていただいています。
プロの料理人の方々からも、粉の仕上がりには、太鼓判をいただいています。
使い方は基本的に小麦粉と同じです。
和菓子から洋菓子、天ぷらや唐揚げ、お好み焼きなど、安心の自然栽培米の米粉を、皆さんのアイデアで楽しんでいただければ幸いです。
お米の栽培方法は、緑肥で土作りを行い、微生物や稲のエネルギー源にしています。
種は自前で繋いでいます。
苗も自家製で作っていますので、愛情と手間はたっぷり掛かっています。
皆さんの"美味しい"笑顔に貢献できるよう、全てに正直な栽培を心掛けました。
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こだわりと手間をかけた私どものヒノヒカリ米粉。
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開封後はなるべく早くお使いくださいm(_ _)m
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