味
佐賀の山で作られたお米は、香り、甘みが強くなっています。是非、三品種食べ比べをしてみてください。
栽培・生産のこだわり
山間部は平地に比べても寒暖差が激しいこともあり、お米の病気等がすくなく、農薬の使用量も通常の慣行栽培に比べても少なく栽培しております。産地の特徴
佐賀市富士町は高度300m前後の山間部に位置しています。寒暖差も非常に激しい場所です。
・寒暖差が激しいと農産物は光合成でつくった栄養をため込みます
・生活排水などの影響も少ない【山の清流】を使って栽培しています。
上記の様に、収穫量は平坦部に比べると少ないですが、その分、美味しい作物が育つ環境になっております。
品種の特徴
・しきゆたかこしひかりの改良系。大きめの粒、甘みもあり程よい硬さが特徴です。
・特別栽培米こしひかり
通常の慣行栽培より5割以上の化学肥料、農薬を削減して栽培したこしひかり。旨味成分が多く含まれており、強い甘みと程よい粘りが特徴です。
・夢しずく
佐賀県で作られた品種。程よい粘りと優れた味わい、食欲をそそるふっくらでつやのある光沢が特徴です。
商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も！
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう！
