超希少！自然栽培ブランデー庄内柿1.5kg：山形県産の平核無柿｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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¥2,200 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

無肥料、農薬不使用の庄内柿はここでしか手に入らないかも！
日本人が古来から食べてきた天然の甘味をいかがでしょうか
毎日食べて健康に♪

お届け地域

販売期間：2025年10月29日〜 2025年11月6日

購入方法

商品について

内容

山形県産庄内柿1.5kg

重量・
容量

約1.5kg

発送

ヤマト運輸
送料	¥
常温便	+ ¥ 0

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

刀根早生柿

産地

山形県

商品説明

こんにちは。
山形県遊佐町のたむちゃん農園、田村と申します。

ブランデーで渋抜き済みの庄内柿1.5kg、サイズ無選別です。
大体8-12個前後です。そのまま皮を剥いて食べられます。

動物性堆肥を含む肥料を一切使用せず（米ぬかやボカシなどの補いもなし）、除草剤を含む一切の農薬を使用しておりません。自然栽培です。

地域の方々から、柿の農薬を使わない栽培は絶対無理！と散々言われてきました。
実際、酷暑と大干ばつの影響もありかなりの数の柿が収穫前に落果や軟果してしまいました。
それくらい難しい農薬を使わない柿栽培は、放ったらかしを除けば恐らく山形県でわたしだけかもしれません。

そんな厳しい状況の中、収穫をもたらせてくれた土さん、柿さん、自然のみなさまに感謝しかありません。

柿の品種は
刀根早生（とねわせ）と、
平核無（ひらたねなし）という品種で、元々種無しの渋柿です（稀に種がある場合があります）。横から見ると平べったく、上から見ると四角形のものが多いです。

結構お問い合わせいただくのですが、薬剤処理をして種無しにしているのではありません。化学農薬や人工ホルモン剤が普及する遥か昔の明治18年に、山形県鶴岡市の先人が、種無しになる柿の木を発見し、選抜、育種したご先祖さまの努力のたまものです。

渋抜きは、一般的には炭酸ガスや焼酎を使いますが、ここ遊佐町では全国的にも珍しいブランデーを使って渋抜きしてます。まろやかな甘みが出るような気がします。
今年の柿はやわらかくなるのが早いように思います。完熟した柿を冷凍庫に入れるだけで、柿ジェラートにも出来ます。
この機会に是非お試しください♪

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生産者のこだわり

1 肥料不使用、農薬不使用
2 植物ホルモン活性化

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無肥料、農薬不使用の庄内柿はここでしか手に入らないかも！,日本人が古来から食べてきた天然の甘味をいかがでしょうか,毎日食べて健康に♪
自然栽培,果物,家庭用,動物性堆肥不使用,平核無柿,刀根早生柿
果物 > 柿 > 平核無柿, 果物 > 柿 > 刀根早生柿
自然栽培
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