うみかぜ草園の山椒畑は瀬戸内海と山に囲まれており、61年以上農薬や肥料を使用しておりません。もちろん、除草剤やビニールマルチ、ワックス類、殺虫薬の入った蚊取り線香も不使用です。
形・大きさは混合です。
農薬完全不使用のため、変色や傷などがあるかもしれません。
そのままかじると少しして強い痺れる辛さがやってきます。そして数分後、すーっとひきます。ウナギのかば焼きだけでなく目玉焼き、野菜炒め、スープ、フライドポテト、おかき、ジャーキー、アイスクリームなどスイーツなどに加えて頂くと格別のおいしさとなります。
そのままでも、挽いてもお楽しみいただけます。
写真では赤みが強く写っていますが赤茶色です。
最後の2枚の写真はいずれも5gです。
軸を取った状態でお送りします(写真1枚目をご参照ください)。
梱包は再利用の資材を優先して使用しています。
複数個ご入用の場合はまとめて発送可能ですので事前にご相談下さい。
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