難あり あっさり、つやつや!白米9kg 喜多村家のお米 2023年産イセヒカリ
難あり あっさり、つやつや!白米9kg 喜多村家のお米 2023年産イセヒカリ
難あり あっさり、つやつや!白米9kg 喜多村家のお米 2023年産イセヒカリ

難あり あっさり、つやつや!白米9kg 喜多村家のお米 2023年産イセヒカリ

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このお米は、生産農家である喜多村家が、自宅で食べるお米と一緒に、農薬や化学肥料を使用せず、EM(有用微生物群)を活用して土を育てながら、時に機械や手で草を取って栽培したお米です。

当家では、4月にコシヒカリとイセヒカリを、6月にイセヒカリとどんとこいを定植しました。こちらは6月定植分のイセヒカリです。
4月定植分に比較して美しくないお米が多く混ざっているので、去年のお米と同じ価格で販売させていただきます。高温障害によって白く濁ったお米や、カメムシ害で黒い点がついたお米が混ざります。カメムシ被害粒が多いと、人によっては耐えがたい臭気を感じることもあるようです。個人差が大きく、全く臭いを感じない方もみえるようですが・・・
また、別の時期に、同じコンバインや乾燥機を使用して麦の収穫・調製も行っています。機械の掃除は行っていますが、麦アレルギーの方は御注意ください。

<味>
あっさり、つやつやのお米です。

<栽培のこだわり>
人の健康は健全な食べ物に依存し、健全な農作物は健全な土壌でしか育たないと思っています。健全な土壌は、豊かな微生態系によって生成されるとの信念から、EM(有用微生物群)を活用し、土壌中に良好な微生物の生態系が出来るようにという思いで、土を育てています。

<産地の特徴>
伊勢平野沿岸部の、温暖な地域で栽培しています。

※農薬や化学肥料は使用せずに栽培していますが、周囲の農家は普通に使用しており、空気や水に乗ってくる成分までは対策していません。また、土作りに使用した資材の来歴もトレースしていません。
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