石臼挽き全粒粉小麦粉　1Kg

農薬・化学肥料・除草剤を使わずに育てました。
今年度産農林61号種小麦の全粒粉小麦粉です。
去年の11月に種を蒔き、5月末に収穫した麦たちです。
三重県の「平和製粉」さんで石臼挽きしてもらいました。
ふすまも入った、香り豊かな全粒粉です。

農林61号種は中力粉になります。
ケーキ、バケット、天ぷら粉、餃子の皮、うどん、ホワイトソースなども美味しくできます。
180mμ(80メッシュ)の篩にかけていますので扱いやすくなっています。
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