　メロンと一口に言っても、現在は様々な品種がありますが、アールスメロンはその中でも最高級ランクです。糖度が高いメロンは他にもあるのですが、なぜアールスが高級なのかというと、ジューシーさ・香り・上品な甘さです。
今回お届けするメロンは概ね14度～16度の範囲内（平均15度程度）になる予定ですが、十二分に甘さを感じられると思いますし、甘さだけではないアールスメロンの美味しさを是非味わってもらいたいです！
化学農薬不使用といえども、見た目の良さにもしっかりこだわっており、市場でも高評価を得ています。味は有機肥料を使用しているせいか、子どもの頃から夏はメロンばかり食べていますが、本当に美味しく、買ってくれた方のリピート率は高いです。

栽培・生産のこだわり

　元々私（代表・石川）の両親が慣行栽培のメロン農家で、市場でも評価が高くメロン名人と呼ばれていました。息子の私は有機農業を志し、両親とは別経営でお米や野菜を栽培していましたが、父親が亡くなり、母親に教えてもらいながらメロン栽培も取り組むようになりました。
化学農薬（土壌消毒・殺虫剤・殺菌剤）を使わないため、毎年病害虫の被害を受けながら試行錯誤していますが、有機農業の土づくりの技術とベテランメロン農家のノウハウを組み合わせながら、ようやく納得のいくメロンが狙って栽培できるようになってきました。
　特にネコブセンチュウには苦しめられてきましたが、今年は酒粕と自社の農薬・化学肥料不使用栽培米の米糠などを入れて土ごと発酵＆太陽熱養生処理することでかなり軽減されました。
　使用農薬は、アブラムシ対策にコレトップ（天敵のコレマンアブラバチ）、その他の病害虫対策に綿実油からできたサフオイル乳剤、温泉成分としても知られるイオウからできたイオウフロアブル、の３種のみです。