あわせ買い対象
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| 内容 |
赤ゆずこしょう40g×3
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重量・ 容量 |
約40g
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| 発送 |
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| 種別 |
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| 産地 |
徳島県
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特定 原材料 |
なし
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商品説明
農薬・化学肥料不使用栽培で育てたゆずの皮を活かし、180日以上熟成させてから瓶詰めしたゆずこしょうです。
収穫後24時間以内に果皮処理を施し(香りを最大限に活かすため)、塩分は最小減抑えています。
塩分と果汁の割合は代々伝わる秘伝です。 使用の柚子果皮は特別栽培木頭柚子(農薬、化学肥料不使用栽培)、
とうがらし(国産の低農薬栽培)そして天日塩のみの原材料使用となっています。
黄ゆずのまろやかな甘みと、赤とうがらしの辛味をお料理の薬味としてご利用頂けます。
鍋物の薬味としてはもちろん、洋風のソースのアクセントとしてもお使いいただけます。