農家直送！はっさく　秀品8kg【平武農園】和歌山｜有田｜田口｜こだわり

はっさく　秀品8kg


はっさくとは…
はっさくは日本原産の柑橘で、みかんや甘夏とともに昔から広く食べられてきた柑橘です。

爽やかな香りと独特の酸味、ほのかな苦味、サクサクコリコリと独特な食感があり、高い糖度で甘くてジューシーなミカンが出回る中、はっさくは昔なつかしい素朴な甘みが味わえる柑橘と言え、根強いファンの方々が多くいらっしゃいます。

外皮、中の袋の皮（じょうのう）どちらも剥いて、果肉のみをお召し上がりください。

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●平武農園について
みかんの本場和歌山県有田の町の田口というところにある家族で営む小さなみかん農家です。
美味しい柑橘ができる条件が整っているところで栽培しているのにもかかわらず、ひと手間、ふた手間プラス手間暇をかけたこだわり栽培をしております。
また、農作物は天候に左右されてしまうこともありますが、対策を施したり、様々な情報にアンテナをはり、限界を決めずに美味しいみかん、柑橘づくりと日々向き合っています。



●平武農園の美味しいみかんができるワケ

〇おいしいみかんができる条件が整っている『場所』で栽培
当園は和歌山県有田郡の田口地区にあり、古くから有田みかんの産地です。
有田みかんの産地の中でも、南向きまたは南東向きの段々畑、温暖な気候、日当たり、水はけの良さ、結晶片岩という日本全国でもごく少ない限られた土質等、美味しいみかん、はっさくなどの柑橘ができる条件が整っています。
有田みかんの中でも田口地区の「田口みかん」を探し求められるお客様もいらっしゃいます。
毎年蛍が飛び交う自然豊かなところです。

〇『やみつき』になる味を引き出す栽培
海藻や魚のエキスなどの天然アミノ酸の有機肥料を使用することにより、
甘いだけでなく、うまみやコクがあり、いつまでも舌に甘味が残るやみつきになる味を追求しています。
少し身近に我々の食事で例えると、料理の際に昆布や鰹節で出汁をとることでうまみをプラスすると、料理のおいしさがアップするといったイメージです。

〇できる限り『安心安全』に配慮した栽培
ナギナタガヤ、ヒメイワダレソウなどの有益な草を生やして除草剤や農薬を減らしたり（通常使用する農薬の半分程の必要最低限の使用にとどめる栽培の実施）、肥料にこだわったりするなど、安全安心な栽培方法を取り入れています。


〜蛍飛ぶ町から旬の便り〜
平武農園のはっさく
この機会にぜひお試しください！