■和歌山県から「持続性の高い農業生産方式導入計画認定書」(認定番号21007)いわゆる「エコファーマー」認定を頂きました。
■青梅は一つひとつ手で収穫し、基本的には無選別ですので、少し傷などが付いている事があります。もちろん、傷や少し病気が出ていても風味や食味は変わりません!
※大きすぎる傷は取り除きます。
■収穫時期によっては、多少熟して黄色になっている実が入る場合がありますので、ご了承下さい。
梅酒、梅シロップにも使用出来ます。
むしろ、フルーティな味わいになるので、僕は好きです!
■サイズは、混合です。
あまり小さな実は入れません!
■天候等により収穫時期が変わるため、お届け日の指定はできません。
大体5月下旬頃〜のお届けとなります。
収穫は、発送のメッセージでお知らせいたします。
※「時間帯指定」はしていただけます。
■自家製の梅酒や梅シロップ作りに、ご利用ください!
梅シロップにする際は、冷凍してから使用するとより梅のエキスが出ます。
梅干しにする際は、数日追熟させてからご使用下さい!
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