浅煎りほうじ茶と深煎りほうじ茶　ティーバッグセット　焙煎の違いによるココロ潤う香り

＜味＞
深煎りのほうじ茶と浅煎りのほうじ茶は、煎茶の加熱処理（ほうじ）の際の焙煎の度合いが異なるため、異なる特徴を持ちます。
深煎りのほうじ茶は、煎茶を強く焙煎した茶葉で、深煎りになるほど、茶葉に含まれるタンニンやカフェインが減少し、甘みやコク、香ばしさが増します。また、深煎りになるほど、煙のような香りが強くなります。深煎りのほうじ茶は、濃厚な味わいと深い香りが特徴で、食後に飲むとすっきりとした口当たりとともに、消化効果が期待できるとされています。
一方、浅煎りのほうじ茶は、深煎りのほうじ茶に比べて、茶葉が薄い茶色をしており、深煎りに比べて苦味が少なく、香りがより爽やかです。また、浅煎りのほうじ茶は、深煎りのほうじ茶に比べてカフェインが多く残っているため、リラックス効果が期待できます。浅煎りのほうじ茶は、日常的な飲み物としても楽しめる茶葉で、和菓子や軽食との相性が良く、食前にも飲むことができます。

＜栽培のこだわり＞
農薬の使用を控えた栽培です。

＜産地の特徴＞
岐阜県の山間地にあり、水と空気の澄んだ地域で冬にはー5度を下回る日々も続き、害虫が越冬できない地域です。

＜品種など＞
やぶきた
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