完熟パインのコンフィチュール（ジャム）　【黒糖&屋我地の塩】　【バニラ】　　2種類

屋我地島　イリ玉城農園の無肥料完熟パインを使って

同じ屋我地島に拠点をおく、cafe&フレンチレストラン『アルカシルカ』さんの ＊小泉シェフ＊ が手がける
こだわりの
　　コンフィチュール（ジャム）👩‍🎨


パインの果実感をいかす為に火入れを浅くし、低糖度
でサラッと仕上げています。（低糖度の為、賞味期限が短い）
オーガニックシュガーや屋我地の塩。そして県産の農薬不使用の黒糖を使用✨
素材にこだわった一品に仕上がりました✨

パインフレッシュ感が味わえる、コンフィチュール（ジャム）✨


そして小泉シェフ👩‍🍳
ならでわのコンフィチュール活用のご提案👩‍🍳✨

パンにぬったり、ヨーグルトなどにかける以外に🥞

黒糖＆塩
①ドレッシング
お好みのお酢、油、あればマスタードなどを入れて振って、サラダにかける🥗

②生姜焼き
生姜チューブ、お醤油、少しお水を入れて振り、豚肉（鶏肉でも）を焼いたフライパンに入れてお肉とからめてひと煮立ちさせる🥩

ケチャップも少し入れればハワイアンな味に🌴

バニラ
①牛乳や少し溶かしたお好きなアイスを入れてふり、ヨーグルトやパンケーキのソースに🥞

②白身魚をフライパンで焼き、取り出す。生クリームと白ワインを入れて混ぜたバニラパインコンフィチュールをフライパンに注ぎとろみがつくまで煮詰めて、魚の白ワインソースに🥥

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【黒糖&屋我地の塩】
原材料　
完熟パイン(無肥料）　オーガニックシュガー　白餡　レモン果汁　屋我地の塩
農薬不使用の黒糖（大宜味 ）

添加物　ペクチン
内容量　95ｇ

【バニラ】
原材料
完熟パイン(無肥料）　オーガニックシュガー　バニラペースト　レモン果汁

添加物　ペクチン
内容量　90ｇ

賞味期限　製造日から4ヵ月

保存方法　
直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷蔵の上お早めにお召し上がりください。

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