【甘い！】平均糖度18.9度！ ミツバチからの贈り物 ハニーキウイ〈小丸〉ほうろく

発送から15日間

固いものは冷蔵庫で保存すると半年くらい保ちます。

追熟後の平均糖度は、18.9度。
農薬不使用、化学肥料不使用、
ミツバチ受粉のハニーキウイ。
成長ホルモンも不使用だから、
大きさも形も様々。その中から
あの「ほうろく屋」さんの
＂菜種油かす＂で育った
酸味と甘味が絶妙なバランスの
スペシャルハニーキウイを
お詰めいたします。
小丸は、ご家庭用より
小さめのサイズです。
内容量：450g（7〜10玉）

お届けの段ボール箱は、使用済みの
ものを使う場合もございます。
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「ハニーキウイって？」

見た目は、
普通のグリーンキウイ。
（品種：ヘイワード）

味は…
「甘っ！」
「キウイじゃないみたい！」

香りは…
「いい香り〜。」
「マスカットみたい！」

と驚かれます。


グリーンキウイって
固い、酸っぱい、苦い…
いろいろ個体差ありますよね。

それ、ちょっとした＂コツ＂で
解決します。

どんなグリーンキウイでも
美味しく召し上がっていただきたい。
だから
そのコツ、お教えいたします。

グリーンキウイは
熟すのに欠かせない＂エチレンガス＂
を出さず、自分では熟せません。
だから
エチレンガスをたっぷり出す
リンゴの助けが必要。

キウイをリンゴと一緒に
新聞紙で包み
ビニール袋へ入れて口を閉じます。
常温（15〜20℃）で
1〜2週間おくと食べ頃に。

（3日に1回
　ヘタとおしりを指で挟んで
　プニプニ。
　柔らかさを確認します。）

コツはこれだけ。簡単でしょ？

追熟の進み具合で
また
ヘタ側とオシリ側とで
甘さが違います。
食べ比べるのも楽しいです。

そして
よーく熟した柔らかキウイは
なんと　＂手＂　で皮が剥けます！


ここからが
ハニーキウイの醍醐味。

まず
プニプニ確認。
耳たぶくらいに柔らかくなっていたら
ミカンのように手で剥いて

パクッ！

目を閉じて
ゆっくり咀嚼して
そーっと鼻から息を吐くと…

不思議。

マスカットのような香りと
蜂蜜のような甘さが広がります。


どうして？　そ れ は…

＂ミツバチ＂が受粉しているから。

輸入花粉で人工受粉するのが一般的
ですが、当園では
キウイ畑に住んでいるミツバチたちが
してくれています。

ミツバチが受粉したものは
何でもハチミツ味になるそうです。

だ か ら

＂ハニーキウイ＂


それから
ぜひお試しいただきたいのが

＂皮＂

もちろん
皮ごとお召し上がりいただくことも
できますが

剥いた皮10個分を
天日干しして
布巾に包んでお風呂へ入れると…

お肌つるつるスベスベに。

（アレルギーのある方は
　お控えくださいね。）

農薬も化学肥料も使っていない
ハニーキウイ。
捨てるところがないのです。