味
ほのかな甘みがあります。ヨーグルトと混ぜたり、即席スープ(めんつゆ・刻みネギ・ワカメ・のり等お好みの薬味を入れて)お湯を注いで。一番のオススメは、バニラアイスに混ぜて頂きたいです。
ある程度食べて頂いたら小さじ１程度からかけてみて下さい。
菊芋の風味とアイスクリームの甘味を感じて頂きたい思います。
栽培・生産のこだわり
農薬不使用を徹底し、土に住む微生物やミミズが住みやすい様に試行錯誤しています。産地の特徴
青森県の桜で有名な弘前市の隣に隣接しているのどかな田舎館村で栽培しています。品種の特徴
菊芋(デンプンの少ない根の部分)保存方法など
保存料など一切入っていない為、開封後は固まりやすいで冷蔵保存をおすすめします。また、途中残った場合は冷凍保存もお勧めです。完全には固まらずサラサラ感残ります。
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