今や幻のお米！？自然栽培の旭米（10kg）白米　自然米

令和四年産、旭米の白米での販売です。

１０Kg
※10kgを精米するため少し減ります。

※当社に精米機が無いため近くの精米所で行いますのでご了承ください。


旭米は寿司米に向いていると言われるくらい歯ごたえがしっかりし、粒が大きめのお米です。
旭米を求めて来られる方はとても多いです。

稲丈が長くて刈り取りづらかったり、刈り取り時に脱粒しやすい繊細なお米です。機械化が進んだこのご時世、今や作られる方も少ないです。品種改良されたお米ではなかなか自然栽培はうまくいきません。昔はそのようなものは無かったのだから、自然のままに育つ強いお米を栽培しています。

収穫→籾摺り→色彩選別センサー(虫食いなど、小米除去)→袋詰め→保冷庫(10℃)にて保存しております。

農薬も除草剤も不使用。残った稲株や稲藁だけが自然の肥料となっています。有機JAS認証済
種はすべて自家採種です。種用の籾を保存して翌年にその種から苗を作り、現在旭米を5haちょいと農林22号を2.5haほど栽培しています。


コロナで健康志向の方が増えたこと、肥料や農薬も値上がりしたことで消費者の方はもちろん農業者からも自然栽培は注目され始めました。
この機会に是非、自然のままのお米を食べてみませんか？



直接販売との兼ね合いで販売数量に変動あります。
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