種無しの渋柿の皮を丁寧に手作業でむいてじっくり天日干ししました。
さらに干した柿を揉むことで柔らかく甘く仕上げています。
発色を良くするために通常は二酸化硫黄を使用するのですがそれも使っていません。
そのため時間が経つと黒ずんでしまうのでご理解をお願いします。食べるうえでは特に問題はありません。
余計なものを加えない、昔から家庭で作ってきた干し柿そのままのおいしさをお届けします。
商品はヒモ付きでお届け、吊るしておくことで乾燥が早まります。
乾燥が進むにつれて硬くはなりますが甘さが凝縮していきます。
冷凍することで長期保存も可能。そのまま食べても良し、料理の砂糖代わりにもどうぞ。
目安として10個で重さが350~400gとなります。
~メッセージ・のし承ります~
あなたの気持ちを添えるだけで、それは特別な贈り物となります。
ご希望の方には筆文字メッセージを同封してお届け。熨斗(のし)も承っております。
文章の内容は注文時に記入いただくかお電話にてお気軽にお問い合わせください。
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