自然栽培米 【 ハッピーヒル】 (玄米５kg)　令和4年度産／農薬・肥料不使用・はざかけ天日干し

品種の特徴

【ハッピーヒル】って、どんなお米？

自然農法で有名な " 福岡正信 " さんが、日本の在来種の稲とミャンマーの稲を交配して作った品種のお米です。
自身の名前から、【福＝ハッピー ・ 岡＝ヒル】と名付けられました。

穂が粟のようにモコモコとした稲が特徴です。
そして、お米と言ったら水を張った田んぼをイメージしますが、陸稲でも水稲でも育つ不思議なお米なんです。

もうひとつの特徴は、稲の大きさです。刈り取った稲と背比べしてみたら、身長160ｃｍほどある農園長で中学生の次男とも引けを取らない長さです。

味

見た目は、コシヒカリより小粒な感じです。
粘りは控えめで、口に入れると甘みが広がり、あっさりした味わいです。
コシヒカリのようにお米が "主役！" ではなく、おかずの素材の味を引き立てる "名脇役！" という感じで、雑味や香りもなく、胃がもたれる感じもなく、サラサラっと食べやすいお米です。

白米でも十分美味しいお米ですが、ハッピーヒルは玄米で食べるのがおすすめです。お米本来の味を堪能できると思います！玄米が苦手な方もぜひ試してみてください。
とても強い生命力を感じる "ハッピーヒル" をぜひ一度食べてみてくださ～い(^_^)

栽培・生産のこだわり

乾燥機ではなく、昔ながらの "はざ掛け" をし、ゆっくりじっくり乾燥させることで、
お日様をいっぱい浴び、
海からの潮風も浴び、
藁の栄養も吸収し、
大ちゃん農園の愛情も吸収し♡、
じわじわと旨味が増し、
自然の恵みと愛情たっぷりのお米になりました！

ご了承のお願い

★ハッピーヒルは、米粒が小さいため、通常の籾摺りより調整しながら丁寧に作業を行っておりますが、玄米の場合は籾が混じってしまいます。
★色彩選別機は使用していないため、斑点米、着色米など、玄米の色味が様々です。見た目の悪いお米も入っていますが、食べても全く問題はございません。

梱包・発送資材について

発送用の段ボールは、リサイクル箱を利用しております。

同梱について

お米が10kg以上ほしい！白米と玄米を同梱してほしい！じゃがいもとお米を同梱してほしい！など、ご希望がございましたら、個別にて承ります。専用ページを設定し、ご案内いたしますので、お気軽にお問い合せください。