生産者のこだわり
火山灰の克服
桜島はご存知の通り、活火山ですので、畑のみかんもこのようなビニールハウスの中で栽培管理します。写真は樹齢200年をこえる、長寿柑でハウスの高さは4mです。びわに関しては袋をかけるので、ハウスではなく、露地栽培です。
アナログにこだわる❗️
うちの農園は家族で運営しています。みかんもびわも、収穫してきた物を、89歳のおふくろが、全部手詰めします。このポジションは歳をとっても譲らない（笑）でも家族経営だから元気なうちはそれでいこうと思ってます。
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