大玉で完熟になれば、香り高くとっても幸せになれます。
青梅は爽やかな梅酵素ジュースを仕込んだり、梅酒や梅肉エキスを仕込んだり
完熟梅は最高に香り高くて、部屋いっぱいに南国の香りに包まれます。
用途としては、梅干し、梅酵素ジュース、梅酒に梅ジャムや、梅醤油。
オススメは梅酵素ジュース!
誰でも簡単に仕込めるし、青梅も完熟もどちらも最高に美味いです!
夏バテ防止にも子供のジュースにも、お客さんのおもてなしにもバッチリですよ。
レシピなどはググれば色々出て来ますが、こだわりの砂糖と1:1で瓶に入れて1日1回手でかき混ぜるだけで、シュワシュワと発酵し始め1〜2週間ほどで完成です!
※青梅の予約を受付て、梅の生育具合と天気を見ながら18日前後から収穫し、その日のうちに発送していきます。
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