Name: 関西方面の方におすすめ！希少種「農林1号」令和４年度 新潟県一之貝産(玄米5ｋｇ)
Brand: 認定農業者 UNE
SKU: 167273
Price: 5400 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

粘りが少なく、甘みも強いですが、さっぱりとしています

ほとんど流通しない希少種です

棚田で大切に育てました

商品について

内容

玄米5ｋｇ(精米希望の方はサービスしますが、糠分少なくなります。)

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
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数量1点ごとに送料が発生します。

種別

米・穀類

産地

新潟県

商品説明

＜味＞
こしひかりの父に当たる「農林1号」は現在流通しているうるち米の源流とも言える品種です。こしひかりよりも小粒でしっかりとした甘みを感じる味わいですが、粘りが少ないのでさっぱりとしています。関西方面の方に特におすすめです！！

＜栽培のこだわり＞
自然農法や有機農法、お布団農法にもチャレンジしましたが収量が確保できず断念してしまいました。それでも安心安全な米をお届けできるよう必要最小限の使用回数(年3回程度、慣行栽培に比べ８割程度減)、使用量厳守で栽培しています。

＜産地の特徴＞
手のかかる棚田で、天然水のみを使い栽培しています。当該地域はプロフィールにも有る通り、米どころ新潟県長岡市でもうまい米が採れると有名な地域です。

＜品種など＞
新潟県の農業総合研究所より盃1杯の種籾を分けて頂き、4年がかりで販売できる数量まで増やせました。収量はこしひかり等に比べると少ないので経済的には難しい品種ですが、多様性の維持や種の保全のために作り紡いでいます。

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