ミルキークイーン・白米無洗米（5kg）【自然栽培　栽培期間中　農薬・肥料不使用】

＜味＞
こだわりの味自慢。甘味があり美味しいイツジ農園のお米です。
収穫後は冷蔵保存して品質を保持しています。
平成27年には、JA京都中央お米コンクールで金賞を頂きました。

＜品種など＞
ミルキークイーンは冷めても美味しいコシヒカリの改良品種。もっちりとした低アミロース米です。水分は控えめで炊飯して下さい。

＜白度＞
標準精米です。上白米をご希望の方はご連絡下さい。

＜無洗米＞
肌ぬかが取り除いてありますので、研ぎ洗いをせずに炊飯頂けます。水の濁りはでんぷんによるもので、しばらくすると落ち着きます。気になる場合は一度程度すすいで頂ければ濁りは少なくなります。

＜栽培のこだわり＞
自然栽培米のため栽培期間中、農薬不使用・肥料不使用で栽培しております。井戸水を利用し、雑草対策には中耕除草機を用いています。
有機肥料や動物性堆肥の施肥も行っておりませんので、収量は少なくなります。

＜産地の特徴＞
京都の地下水はカルシウム、マグネシウムが多く美味しい水として知られています。 さらに西山の水は、ナトリウムも多くミネラル分に富んでいます。 イツジ農園の水田では、京都西山の地下水を組み上げ水にこだわったお米作りをしています。
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