かぼちゃ　４種セット（赤・赤ミニ・白・そうめんかぼちゃ）

8月に入り、次々にカボチャが熟してきました。
赤・赤ミニ・白・そうめんかぼちゃ　４種のカボチャが楽しめるセットです。
色だけではなく食感もそれぞれ違いますので、
さまざまなお料理でお楽しみください。

どのかぼちゃも収穫後3週間以上保管してあります。
赤皮かぼちゃは他のカボチャよりも保存がきかないので、
早めにお召し上がりください。
白いかぼちゃ・そうめんかぼちゃは赤皮かぼちゃよりも長期保存が可能です。
涼しいところで常温保存をお願いします。

赤皮かぼちゃ「べにくり」２kg～。
　　果皮はきれいなオレンジ色、中は明るい黄色です。
　　ねっとり≧ホクホクといった食感で、
　　ローストなど水分をとばすような調理ではホクホク
　　感も少し感じられますが、煮たりレンジするとねっとりが
　　強く感じられます。きれいな色目を活かして、
　　スープやスイーツにも。

赤皮ミニかぼちゃ　「赤い坊ちゃん」
　　200ｇ～が3個
　　果皮はきれいなオレンジ色、中は明るい黄色で、べにくりと
　　そっくりですが、サイズはミニサイズです。　　
　　違うのは大きさだけでなく、食感も違い、ホクホク系です。
　　小さいサイズをいかして、プリンやスープ、グラタンの
　　カップに使ってもおもしろいと思います。

白いカボチャ「雪化粧」２kg～
　　果皮は淡い緑がかかった白、中は淡い黄色で、
　　西洋カボチャらしいホクホク感が強い、
　　貯蔵性が高い品種です。煮物や天ぷら・コロッケなどに。

そうめんかぼちゃ　900ｇ～
　　ズッキーニと同じペポカボチャの仲間で、
　　正式名称は「金糸瓜」です。
　　輪切りにして茹でるとあら不思議。その名の通り、
　　そうめんのように果肉がほぐれてきます。
　　英語ではSpaghetti　squash（ｽﾊﾟｹﾞｯﾃｨ 瓜）だそうです。
　　味は淡泊でシャキシャキ感があります。
　　酢の物や酢味噌和え、ドレッシング・ソースで洋風の
　　つけあわせにも。

100サイズの箱でお届けします。
おまけは何かハーブをおつけしたいと思います。

どのカボチャも栽培期間中の農薬・化学肥料は使用していません。元肥に刈草堆肥・落ち葉をたっぷりと。
ぼかし肥料と鶏糞も地力upの為に少々入れています。

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