雨の日…大きくなる
今の旬をお届け!
本当に美味しいと思う
野菜を味わってほしい…
みなさん、こんにちは!
こちら日本農園です
今回の商品は、 ” 食べ比べ “
『 自然栽培のかぼちゃ 3品種
全て固定種セット』
です!
内容量 5kg以上5〜7個ほど
とたっぷりお届けいたします!
日本南瓜
上から見ると菊の花のようになっています。真横にカットすると形の特徴がよりわかります。
大きさとしては小柄ですが、どっしりとしています。味は、ほのかな甘みで肉質は粘性なところも特徴的。甘味はないが、形に加え味や質感も少し違った味わいが楽しめるかぼちゃです。
ねっとりとした食感はグラタンや煮物に相性抜群です!
もちろん、天ぷらやスープも楽しめます。
日本かぼちゃを楽しんでいただけると幸いです。
東京南瓜は、
西洋カボチャの元祖!歴史ある固定種!
日本で主流となっている西洋カボチャの元祖と言われている、歴史ある固定種です。
この品種が出てくる前は、ねっとりした食感の日本カボチャが主流でしたが...
それまでになかったホクホク食感の「東京南瓜(芳香青皮栗南瓜)」が発売になって以降、どんどんと西洋カボチャのシェアが拡大していきました。
当園では、日本カボチャとしては、「神田小菊」を販売しております。
粘質で、ねっとりとしている「神田小菊」と比べると、「東京南瓜(芳香青皮栗南瓜)」は、甘くてホクホクしています。
煮物や天ぷらに合うと思います。
バターナッツは
ポタージュやスイーツに最適!
「バターナッツ」の名の通り、ねっとりとしてコクのあるカボチャです。
普通のホクホクしたカボチャとは違って、水っぽいので、煮物には向きませんが...
ポタージュにすると、とても滑らかな舌触りで、おいしいです。
スイーツなどにも向いていると思います。
ソテーやフライにも利用されますが、やはりポタージュが1番かと思います。
上の部分には種がないので食べられる部分が多いのですが、下の部分に比べると水っぽいので、おいしいのは下の部分です。
きぬごしが売り切れてしまいました。
A様
色々な味や食感の違いが面白い!
B様
スーパーでは買えないから探してました!
クセになる食感!
C様
くり抜いてグラタンにするのが大好きです!
などと、ご意見をいただいております!
レストランなどで使ってもらっていて、家でお店の味が味わえます。
子供のおやつにも、旦那さんのおつまみにもなる!
③ 栽培/生産方法
日本農園は、農薬不使用で野菜を
育てています。
殆どの野菜を無肥料で
育てていますが、米糠などを使用
した野菜には説明をして投稿
しております。
年間20種類ほどの野菜を栽培
緑肥栽培など
良いところをとりいれています
⚠️まとめ買いご希望の方は、購入前に
希望の数を連絡下さい。
お客様専用に商品をお作りして、
出品いたします。
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