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祝🎊コメドックアワード金賞受賞❇️
新潟特栽米コシヒカリ5kg新之助5㎏    合計10㎏白米     包装材質量含む
🌟生産者紹介🌟
新潟県五泉市で稲作農家を営んでる「エバーグリーン農場」のお米ソムリエの佐藤大輔です。主に1等米特別栽培米コシヒカリを栽培しており、生産から、販売を、担っております。
ここ、水の綺麗な町、五泉市で育てたお米は他に類をみない美味しさだと自負しております(*^O^*)
是非、この機会に、ご賞味下さい。
《栽培のこだわり》
土作りに非常にこだわりました。なぜなら、 水稲は根から7割をも、養分を吸い上げるからです。もみ殻を撒き有機肥料、稲の茎を丈夫にするケイ酸、穂を沢山、実らせるリン酸を毎年
天候に会わせてバランス良く土壌に配合しています。
農薬も極力抑え、(50%減)節減対象農薬:当地比5割減特別栽培米として認定を受けており、皆様の、食卓に、安全なお米をお届けします。
《賞味期限》
精米して3カ月を目安に食べて下さい。
《保存方法》
日陰で、風通しがよく、湿気の溜まらない場所が、適しており、小分けにして、冷蔵庫に保管するのも、おすすめです。
🌟こだわり1 ⛰️土づくり
なんと言っても、栄養豊富な土です。稲の根からの栄養は7割は土からの吸収。3割は田植機からの肥料と言われてます。
だから、最初の土づくりが非常に、大事になってきます。うちの田んぼでは、最初に稲藁、もみ殼、有機肥料、リン酸、ケイ酸。を全体にまいて、トラクターでまんべんなく、かくはんしてます。
これにより、毎年、丈夫で病気に強く。食味も向上します。
🌟こだわり2  🌊水管理
稲の成長過程では水管理が全体の品質を決め手になります。暑い日及び、フェーン現象では、天気予報をみながら、前の日から水を一昼夜かけ流にして田んぼ水の温度を下げます。こうすることによって、芯白を防ぎなおかつ胴割れも防ぎ品質を高めます
🌟こだわり3 🌈色彩選別機の導入🌈
秋、収穫時、色彩選別機に米を通すことによって、さらに変色米や、ゴミ、小石などを除去し品質を高めて、安心安全な美味しいお米を皆様の食卓にを届けます。
🌟こだわり4  🌾お米ソムリエの資格🌾
私、お米ソムリエ 佐藤が、色、香り、味、固さ、甘さ、粘り、食感、総合的に判断し、
皆様に美味しいお米をお届けします。

🍚味
甘さが口いっぱいに広がり鼻から通るご飯そのもののいい香り❗粘りもモチモチフワフワ🎵
おかずは、何をのせてもご飯に合う🙌
何杯でも、いけちゃいます🙋

<栽培のこだわり>
土作りに非常にこだわりました。なぜなら、 水稲は根から7割をも、養分を吸い上げるからです。もみ殻を撒き有機肥料、稲の茎を丈夫にするケイ酸、穂を沢山、実らせるリン酸を毎年
天候に会わせてバランス良く土壌に配合しています。🌱
農薬も極力抑え、(50%減)節減対象農薬:当地比5割減として認定を受けており、皆様の食卓に安心、安全なお米をお届けします。
<産地の特徴>
ここ五泉市は山と川に囲まれ、自然豊かな町です。水がとても、美味しい町なんです。   土も黒土で微生物がたくさんいて、土壌を分解し、栄養たっぷりの土にしてくれます。冬は大雪⛄夏は猛暑、この寒暖差も水稲🌾を強くし、旨味をあげてくれます。ここ、五泉市は、稲作りに大変、適した町なのです。😀🙌

<品種など>

コシヒカリ 新之助
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