画像は見本です。
他にも組み合わせを変えて、お野菜やハーブなどのセット、ハチミツだけも出品していますのでご覧下さいませ。
キクイモの水分は育った土壌中の水分です。すべて自然栽培ですので、きれいな水分がたっぷり含まれています。
⭐キクイモは、ほんのり甘~いおイモです!生でシャキシャキ食感。加熱調理では加熱する時間で、ホクホクにもトロットロにもなります!クセが全くないので、どんな食材とも相性バッチリ☆嬉しい健康効果も期待できちゃうヘルシー野菜です。
キクイモは乾燥に弱く、表面がすぐ乾きます。乾燥してしまうと食べることはできますが、乾燥を避けた方が新鮮な状態を保てます。濡れた紙などに包みビニール袋に入れて、冷暗所で保存してください。温度が高いとカビたりします。また、土の中に埋めておけば、芽が出始めても美味しく食べられます。
土を付けたままお送りすることもできます。注文時にお申し付けください。
⭐ご存知ですか?
⚪ほとんどのハチミツには、糖蜜などの甘味料が混入している可能性があります。
それは、花が少ない時季や冬の寒さを乗り越えるために、エサ用の糖蜜などを与えるからです。
⚪自然農法果樹園アイアイファームでは、1年を通してエサを与えません。本当の意味で純粋なハチミツです。
⚪採取する蜜の量は、一般的な養蜂の3分の1から10分の1くらいと、ごく少ない量になります。
⚪非加熱ですので酵素なども生きていると考えられます。
⚪自然農法果樹園アイアイファームには様々な植物の花が咲きます。様々な花の蜜や花粉や酵素が全て入っています。
⭐上記説明文に加えて、こちらの巣蜜は、普通味わえない特別な巣蜜です。ニホンミツバチが花粉や蜂蜜を貯蔵し、また、卵を産み子育てをし、再び花粉や蜂蜜を貯蔵した巣に蜂蜜を貯蔵した巣蜜です。とても滋養豊富なものです。新しい巣蜜とは違い、混入している花粉が多く、また発酵のために少しだけ酸味があります。しかし巣のフタはされていますので、薄めたりしない限り、また発酵することはありません。
脱皮した皮が含まれます。口に残って気になる場合は吐き出して下さい。沸騰させずに溶かして冷ますと、蜜ロウと一緒に浮かんで固まります。残ったものが蜂蜜だけになります。熱で酵素は死んでしまいます。蜜蜂の巣を食べる虫が入っている可能性が、ごく稀にですがあります。食べても大丈夫ですが気になる場合は取り除いて下さい。
⭐私の場合 だいたいはそのまま食べますが、口に入れて良く噛んで残ったものが多い場合は出します。ほとんどの場合食べます。カレーやスープなどにはそのまま使います。巣虫は食べます。
⚪寒さでクリーム状になっているものもあります。ハチミツの微妙な差によるものです。
ハチミツは、
⚪果糖とブドウ糖が半分くらいずつ含まれていて、急激に血糖値を上げない。
⚪オリゴ糖も含まれていて整腸作用がある。
⚪直接エネルギーになるので、内蔵に負担を掛けない。
などなど、良いことずくめの自然な甘味料です。
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