香り高い！フレッシュ・イエルバブエナ　約100g　ミント

☆当店のイエルバブエナ☆
・当店のイエルバブエナを使用して作ったクラフトビール（Mint Chocolate Ice Cream Imperial Stout）がInternational Beer Cup 2021 のチョコレート・ビール部門で銅賞をとりました。
・都内の飲食店さまを中心に当店のイエルバブエナを使って頂いています。

☆栽培・生産のこだわり☆
・香り高いイエルバブエナにする為、葉を厚く，茎を太くするように栽培しています。

☆産地の特徴☆
・山梨県韮崎市のほとんど車の通らない自然豊かな地域にある畑で栽培しています。
その為、収穫後水洗いするのですが、ほとんど汚れがでない気がします。

☆品種の特徴☆
・モヒートの本場キューバでは、モヒートをつくる際にミントではなく、香りの高いイエルバブエナを使用しています。
イエルバブエナは、キューバで”モヒートミント”や”キューバミント”とも呼ばれています。

☆使い方☆
・カクテルに
・熱いお湯に入れて、ハーブティーに
・バスタイムに入浴剤のかわりにイエルバブエナをお湯に入れて
などなど

☆届いたら☆
・イエルバブエナ全体をボウルの様な物で数分でいいので水につけてください。イエルバブエナが元気になります。
その後、保存して頂くと一層長持ちします。

☆保存方法☆
・パックのまま冷蔵庫で保存してください。
・ジップロックの様なチャック付きの袋に入れ、冷蔵庫で保存するとより一層長持ちします。
1日1回でいいのでチャックをあけてイエルバブエナ全体を軽く揉む様な感じで空気にふれさせてあげてください。持ちがよくなるような気がします。
・変色してきた葉は、とってください。
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